Los procesos cognitivos, por lo tanto, son los procedimientos que lleva a cabo el ser humano para incorporar conocimientos. En dichos procesos intervienen facultades muy diversas, como la inteligencia, la atención, la memoria y el lenguaje.

Un proceso cognitivo puede iniciarse con la percepción (el acceso a información a través de los sentidos),otro proceso cognitivo es que una cierta información sea codificada por el individuo y almacenada en su memoria. Cada vez que una situación lo amerite, el sujeto puede recuperar dicha información y utilizarla de acuerdo a sus necesidades.
(Definición.de, en linea,disponible en:http://definicion.de/procesos-cognitivos,27/09/14)